Hurtigt til lækkersulten...

For lang tid siden fik jeg opskriften på en hurtig chokoladekage, som laves i en kop i mikrobølgeovnen. Da vi var i sommerhus og besøge Anne og Janus i påsken fik vi endelig afprøvet den.

 Dette blev resultatet af denne opskrift:

4 spsk mel

4 spsk sukker

1 stor spsk kakao

3 spsk mælk

2 spsk olie

1 nip salt

1 lille æg evt ½

2 spsk chokoladeknapper

Det hele måles af og kommes i et stort krus. Rør godt rundt. Sæt kruset i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 2 min og 40 sek. Lad hvile lidt og nyd så din friskbagte chokoladekage.

Den smagte bedre end den så ud, men skulle spises forholdsvist hurtigt for ikke at virke tør.

 I går så jeg så dette indlæg hos Sanne. Jeg sad tilfældigvis og var lidt lækkersulten, så selvfølgelig var jeg nødt til at afprøve denne opskrift, som hun linkede til. Den er nemlig lidt anderledes end den jeg allerede havde.

 Denne udgave var mere luftig og blev ved med at være det, selv når den blev kold. Medmindre du er meget glad for chokoladekage, så vil jeg anbefale at lave en ½ portion.

Tænker at jeg måske skulle prøve at lave et lille mix af de 2 opskrifter næste gang jeg bliver lækkersulten. Tror nemlig det kunne være lækkert med små stykker chokolade i den luftige udgave.

Begge opskrifter er gode, så prøv dig frem næste gang du bliver lækkersulten.

Svigermor #2

Min svigermor er en samler og en gemmer. Det er langt fra alt det hun har i gemmerne, som jeg forstår, at hun gemmer, men engang imellem, så dukker der nogle fantastiske ting op. Se bare dette hæfte fyldt af skønne strikke/hækleopskrifter fra 70'erne:

(Advarsel; mega billedspam)

Inden i bogen findes opskriften på disse 2 legedragter i henholdsvis tunesisk hækling og strik. Begge med pullovers - str. 9. mdr.

Trøje og hue - ca. 6 mdr

Trøje knappet i ryggen og buksedragt str. 3 og 6 mdr.

Trøje og buksedragt str.1, 6 og 12 mdr

Hæklet frakke med kyse str. 6, 12 og 18 mdr.

Strikket kjole med hæklede kanter, trusser og hovedtørklæde str. 3, 6, 9, 15 mdr og 2 år

Strikket kjole med striber og trusser str. 6, 12 og 18 mdr

Pullover og bukser med fødder str 9 og 12 mdr

Hæklet legedragt med lange eller korte ærmer str 3, 6, 9 og 12 mdr

Legedragt str 6 og 9 mdr

Hæklet vest og shorts str 3, 6, 9 og 12 mdr

Strikket kjole med hæklede kanter og trusser str 3, 9, 15 mdr og 2 år

Babytrøje og sparkebukser med lange ben str 6 og 12 mdr

 Strikket legedragt med striber str 6 og 9 mdr

 Strikket drengesæt i 3 farver str 6, 12 og 18 mdr

 Hæklet matrossæt til drenge og piger str 2 og 4 år

 Strikker kjole med krave str 1, 2, 3 og 4 år

 Hæklet nederdel med slips og vest str 4, 6, 8, 10 og 12 år

 Strikker bluse med hæklede ærmer og hæklet hat str 6, 8, 10, 12, 14 og 16 år

Hue, tørklæde og vanter samt hyggesokker str 14 og 16 år

 Strikker jumper med firskåren halsudskæring og pufærmer str 36, 38, 40 og 42

Strikker jumper med pufærmer str 36, 38, 40, 42 og 44

Har du forelsket dig i nogle af modellerne, så send en mail. Jeg deler nemlig gerne disse lækre opskrifter

Nyt på nålen

Så er der et nyt på projekt på hæklenålen... en af de større projekter, som jeg håber bliver lige så fantastisk som det er inde i mit hoved. Selvom jeg har udvidet min verden med strik, så er det noget jeg stadig skal koncentrere mig en del med, derfor er det rart at have et projekt til hæklenålen, som jeg ikke behøver at bruge meget energi på, når jeg er nogle steder.

 Det bliver et projekt, som man bliver helt glad i låget over at sidde med. Den neongule kan man jo kun blive i godt humør af.

Det er iøjefaldende, men det bliver helt sikkert godt.

Mor #1

I går var det min søde svigermor, der fik et par rosende ord med på vejen. I dag er det så min kære mor.

Mig og min har ikke altid fungeret så godt sammen og jeg har gjort mange ting i min ungdom, som ikke passede min mor. Grunden til alle disse krumspring i ungdommen er nok, at vi i bund og grund ligner hinanden rigtig meget. Jeg er ihvertfald endt med at få den uddannelse som min mor altid har drømt om, men aldrig har gjort alvor af (pædagog). Derudover har vi begge en trang til at skabe. Jeg hækler, syer og strikker. Mor strikker og maler. Hendes malerier har jeg altid været imponeret af og gennem de senere år, hvor hun har taget forskellige kurser og er blevet mere abstrakt i hendes udtryk, er jeg faktisk blevet meget stolt af hende og tigger jævnligt om nye malerier til væggene herhjemme.

Jeg er stolt af min mor og indrømmer det gerne. Jeg elsker hendes malerier, som er alt lige fra lyse, mørke, abstrakte, tone i tone og farverige. Og for hvert billede hun laver kan man se at hun udvikler sig.

Er du vild med hendes malerier, så laver hun gerne på bestilling. Du bestemmer størrelse og hvilke farver du gerne vil have indgår i billedet. Motivet bliver hvad hun får ud af arbejdet med farverne. Er du interesseret, så smid mig en mail.

Jeg viser flere billeder en anden dag.

Min Svigermor #1

Jeg har før snakket om min svigermor, som er helt igennem fantastisk på rigtig mange måder. Hun er uundværlig. Både da vi fik Pelle og nu hvor vi har fået Ronja, har hun stået 100% standby, hvis vi har haft brug for hjælp. Da jeg skulle begynde at arbejde efter min første barsel passede hun Pelle i 1½ måned inden vi kunne få en vuggestueplads. Jeg ved ikke, hvad jeg skulle have gjort, hvis hun ikke havde gjort det dengang. I denne omgang har vi også haft brug for hendes hjælp. Jeg startede med at arbejde i Januar og først nu har vi fået tilbudt en vuggestueplads med opstart 1. maj.

Ikke nok med, at hun er der 100% for os og vores børn, så er hun en ferm strikker. Takket være hende har jeg efterhånden fået brudt nogle strikkekoder :-) Jeg er dog ikke så hurtig til det der strikkeri, så hun hjælper med at lave nogle af alle de ting jeg drømmer om til ungerne.

Da jeg så denne søde tunika hos Wenche, så var jeg jo nødt til at have sådan et par stykker til Ronja, men med alle de igangværende projekter jeg har, så har svigermor heldigvis trådt til igen.

 Det er blevet både til en tunika og en kjole

 Tunikaen er strikket i Karisma lys gammeltosa med koksgrå kontrast.

 Da hun havde strikket tunikaen fik vi en fælles ide om at lave den, 20 masker bredere i bunden og 10 cm længere, så det kunne blive til en fin kjole. Kjolen er lavet i koksgra med rester fra tunikaens gammelrosa som kontrast.

Er vildt imponeret over, hvordan hende svigermor bare kan freestyle lidt henover en opskrift.

Kjolen passer Ronja helt perfekt.

 Den er meget elastisk, så hun vil kunne passe den rigtig længe.

(Har endnu engang haft problemer med at fange modellen)

Jeg fandt en lille lyserød blomsterknap, som er blevet syet bag i nakken. Nu går jeg så og summer over, om jeg skal lave en eller anden form for pynt foran. Er vild med Wenches kaninbroderi, men kan ikke helt bestemme mig for om jeg vil have noget lignende. Umiddelbart synes jeg også den er meget fin som den er.

Til niecen

Jeg havde lovet vores niece, at jeg ville lave en vest til hende magen til Ronjas. Jeg havde sat mig for, at jeg bare skulle være færdig med den inden Ronjas fødseldag, for hun skulle altså ikke vente en evighed på den. Så projektet har boet i min taske og er blevet taget frem ved en hver lejlighed og takket være ventetiden på skadestuen i fredags samt en hel lørdag siddende i sofaen med benene oppe. Så blev jeg færdig!

 Pige vest i sort acryl med lurex i str 4 år og fine sommerfulgeknapper i gul og lilla. Lige hvad min skønne niece på 4 år drømte om.

En betuttet, men helt klart nemmere model at fange et billede af.

Vesten faldt i god jord hos sin nye ejer, som var rigtig stolt af den, trods det lidt betuttede udtryk.

Underværk #1

Det skrider stille og roligt fremad med mit nyeste strikkeprojekt. Det går egentlig meget hurtigt efterhånden, men alligevel er jeg ikke kommet så langt. Jeg er nemlig blevet klogere undervejs i processen og har været nødt til at pille noget af arbejdet op efter par gange, men nu tror jeg, at jeg har styr på det hele.

Det ser ganske lovende ud og jeg er helt vildt med mønstret. Jeg forundres over, hvor mange variationer man egentlig kan lave, når man bare kan strikke ret og vrang. Jeg må erkende, at der er åbnet en helt ny verden for mig, som jeg med tiden skal udforske noget mere.