Sikke en pakke :)

For nogle dage siden bestilte jeg en pakke hos hende her.

Nu har jeg ventet spændt, og i går var jeg på posthuset og hentede en fin pakke med dette indhold:

 Flot pakket ind i sort silkepapir, med et lækkert hvidt snefnug, med sendt som julehilsen :)

 Super service, havde en lille mail korrespondance, da en enkelt ting jeg havde bestilt ikke var på lager, og kom først igen engang efter jul..
 

 Masking tape :)

 Grå tape med teksten 'WITH LOVE' og rød tape med teksten 'MERRY CHRISTMAS'

Lysholdere til juletræet, de er så fine, kan godt lide de bærer præg af de er brugte, de bliver så flotte på træet :)

Hvem ved, måske ender noget af tapen på til og fra kort og måske noget i en lille 'tak fordi du er dig og glædelig jul' gave til en kær veninde ;)

Snoning

Strikkede snoninger. For mig er de helt særlige. Jeg har altid syntes, at de er vildt smukke og samtidig har det for mig virket som nærmest en umulig tanke, at jeg selv en dag skulle strikke sådan nogle. Jeg har gang i et nyt projekt for Lotte, hvor jeg er blevet presset ud i at få min debut i snoningens kunst.

 

Og jeg må indrømme, at nu er alt mystikken ved dem væk og jeg er blevet forundret over, hvor nemt det er og hvor lidt, der skal til før noget helt simpelt ændrer udseende til noget helt særligt.

 

Jeg skal helt sikkert lege mere med snoninger.

Et sukkerfrit alternativ

I går fortalte jeg, at jeg havde bagt sukkerfri kiks med marcipan. I dag kommer så endnu et sukkerfrit alternativ. Denne gang er det et alternativ til klassikeren; kanelsnegle.

 

 Jeg har bagt lækre snegle med æble/marcipan fyld og hakkede mandler på toppen.

 

 

Opskrift på sukkerfri æble/marcipan snegle

1½ dl mælk

50 g margarine

25 g gær

1/4 tsk salt

300 g hvedemel

 

100 g sukkerfri marcipan

1 skrællet æble

 

Smelt margarinen i en gryde. Tag gryden af varmen og tilsæt mælken. Opløs gøren heri. Rør salt og mel i og ælt godt. Rul dejen ud til den måler 25x50 cm. Marcipan og æble puttes i en minihakker/blender og hakkes/blendes til en blød og fin "grød". Fordel fyldet på dejen og rul sammen som en roulade. Skær i skiver og put dem evt i muffinsforme (for at holde på fyldet) og pynt med hakkede mandler. Bag i ovnen ca. 15 min. ved 200 grader.

 

De blev super gode. Friske, bløde og søde på en gang.

 

Sukkerfrit til Ejler

Min mors mand har sukkersyge, så når de kommer hos os og spiser eller bare en gang imellem, når jeg har lyst til at gøre noget godt for ham, så bliver hovedet lagt i blød for at finde på noget at bage, som smager skønt og samtidig er noget, som han gerne må spise.

 

Da jeg for efterhånden langt tid siden så disse skønne kiks med opskrift hos Gitte, så fik jeg lyst til at forsøge mig med at lave nogle i en sukkerfri udgave.

 

Jeg havde tilfældigvis også en kikseudstikker med bogstaver til, så jeg mærkede dem alle med Ejlers kage... har dog ærget mig over, at jeg ikke skrev kiks i stedet for kage, men det må jeg jo hellere gøre næste gang.

 

Her kommer opskriften på den sukkerfri version, som forresten bragte stor lykke hos Ejler og de øvrige gæster hos min mor, den da jeg kom med kiks.

 

Sukkerfri kiks med marcipan

250 g. mel

35 g. perfect fit (sukker erstatning)

1 stang vanilie

135 g smør

100 g sukkerfri marcipan

1 æg

 

Bland alle de tørre ingredienser. Smuldr smøret i og saml med ægget. Udrulles og standes ud. Bages ved 150 grader (varmluft) i 10-12 min.

 

God bagelyst.

Fra amatør til professionel

At tage amatør billeder af nogle af alle de ting jeg får fra hænderne er sjovt, men at få nogle ordentlige billeder, hvor tingene bliver fremstillet smukke og inspirerende er langt fra nemt. Og selvom jeg gør mig umage og bliver inspireret af andres billeder og måder at fremvise ting på, så kan det bare langt fra måle sig med, hvad en professionel fotograf kan.

Jeg har været så heldig, at Lotte har været så glad for min måde at gribe hendes opskrifter an på og samtidig har turdet tænke lidt anderledes, at hun har bedt om, at få min trøjer med til fotografen, for at få taget billeder af dem, som hun kan bruge til at inspirere hendes kunder med. Det er der kommet disse super flotte billeder ud af.

 Her kan I se mine egne billeder af denne trøje. Jeg har dog aldrig selv fået lavet nogle action pictures med den, men uanset hvad, så ville de nok heller ikke kunne måle sig med disse flotte billeder.

Her kan I se mine amatør billeder af min Vokseværk a la Pippi

Hvad man gør for andre...

... er ikke små ting... eller i dette tilfælde er det en slags små ting. Det er ihvertfald på de helt små pinde (2,5 mm). Anne har forelsket sig i disse super fine pulsvarmere. Så da vi var til Kreative dage i Frederecia i oktober spurgte Anne mig meget pænt om jeg ikke ville strikke et par til hende i farver der matcher det rør, som hun også spurgte om jeg ville strikke. Søde mig sagde selvfølgelig ja. Det eneste hun skulle var at købe opskriften og materialerne, så skulle jeg nok strikke dem.

 

Anne købte opskriften og jeg gik på jagt efter noget garn (egentlig ikke den oprindelige arbejdsfordeling). Jeg fandt disse skønne farver mellem nogle rester 1-trådet mohair ude hos Lotte, så de er kommet med hjem og skal nu forvandles til ultra bløde og smukke pulsvarmere.

 

Jeg er startet på projektet, som godt nok er noget pillearbejde. Det er egentlig ikke fordi de er vanskelige at strikke, men er du vimmer, hvor er pinde 2,5 mm meget små at strikke med og mohair er lækker og blød, men så tynde pinde og tyndt garn, så skrider projektet langsomt fremad og afløses ofte af nogle af mine andre projekter, på større og lidt mere handy pinde.

 

Jeg bliver nok færdig engang... og så får Anne nok lige lov til selv at fikse noget montering :-)

Fra halsen til hånden

Det er vist ved at være en længere saga denne historie om, at jeg har fundet på at strikke et rør. Jeg var som sagt ude forbi Lotte og vise hende mit påfund, da jeg var færdig med røret. Og helt som det plejer, så fandt vi jo på flere sjove ting, mens vi stod og snakkede.

 

Ud af vores hoveder udsprang en ide om nogle pulsvarmere med udgangspunkt i mønstret fra røret. Lotte har lavet en fin opskrift, som jeg så har forsøgt mig med.

 

Det skal lige siges, at der intet er galt med opskriften på pulsvarmerne, men hold da op, hvor var jeg frustreret. Det blev til rigtig mange forsøg med magic loop og jeg var endda en tur ude og spørge efter/låne strømpepinde hos svigermor. Intet hjalp. Jeg kunne ikke strikke dem rundt, som der stod i opskriften, så for første gang har jeg måttet kapitulere og lade Lotte selv strikke.

 

Jeg gav dog ikke helt op, men valgte i stedet at lave et par, hvor jeg strikkede frem og tilbage og måtte montere efterfølgende.

 

Jeg fik lavet et par fine pulsvarmere, men monteringsarbejdet havde jeg da gerne været foruden.

 

Disse er Lottes ide til pulsvarmere med udgangspunkt i røret. Jeg har dog en anden ide, som jeg er nødt til at forsøge mig med, men det bliver ikke lige nu, hvor jeg har gang i diverse andre projekter.