Chokolade muffins :)

Jeg har efterhånden mange gange bagt denne lækre chokolade kage, både som bradepande kage og muffins.

De bliver så dejlig 'svampede' og luftige, og så prøver jeg at bilde mig selv ind at de er lidt sunde, da det er en opskrift uden margarine :)
Opskriften er god, nem, hurtig og lykkes hver gang.

Opskriften har jeg fået da jeg arbejdede som fysioterapeut i Herning kommune, jeg fik dengang fortalt at opskriften var fra sygehuset i Herning (endnu et argument for at den faktisk måske er lidt sund ;) )

Chokoladekage:

1) 4 æg og 8 dl. sukker piskes skummende

2) 8 dl. mel + 1½ dl. kakao + 4 tsk. vaniliesukker + 4 tsk natron blandes sammen

3) 8 dl. A38 + 8 spsk. olie (smagsneutral)

2) + 3) blandes skiftevis i 1) og røres godt sammen.

Bages i stor bradepande v. 200 grader i ca. ½ time.

En halv portion passer til en lille bradepande.

Muffins skal have ca. 25 min. i min ovn :)

Og nu til den lækre frosting, (og alt for usunde) der er ovenpå:

250 g. flormelis

70 g. blødt smør

40 g. god kakaopulver

200 g. neutral flødeost, ikke light

Piskes sammen med el-pisker.

Håber I kan bruge opskriften, sådan en onsdag aften fortjener næsten lidt kage :o)



Lækker kage :o)

Vi var så heldige, at vi i går aftes blev inviteret over til et par gode venner, til x-faktor og dejlig kage.

Jeg var i den heldige situiation at jeg havde en kage til gode, og de havde forhørt sig om jeg var til chokolade kage eller cheesecake.. Begge lyder skønt i mine øre, så min veninde havde fremtryllet denne lækre kage :)

Cheesecake-brownie med hindbær :o)

Opskriften er herfra

Den kage er fantastisk :o) Vi fik heldigvis et lille stykke med hjem, som nydes i aften.

Ellers går weekenden stille og roligt, vi forsøger at komme ovenpå igen efter en god uges tid med sygdom. Så her slappes af og lades op til en ny uge, forhåbenlig helt uden sygdom.



Regnbue kage - eller "Cheminova" kage som den hedder mange steder herovre :o)

Jeg har nu efterhånden lavet denne kage et par gange og sidst jeg var igang lavede jeg denne lille billedserie af processen. (Billed spam)

 Lav en alm. sandkage eller gift kage, jeg udelader frugtfarven og mandelessensen.

 Del portionen op i det antal farver du vil have, jeg har seks farver, så derfor seks poser med dej.

 Tilsæt pastafarve, denne mængde er rigelig.

 Alle farverne er blandet, formen er smurt, så er det bare at gå i gang med at fylde i.

 Jeg fylder i på den måde at jeg starter med første farve, klemmer halvdelen ud præcis i midten, anden farve, halvdelen ud ned oven i. Vigtigt at farven sel får lov til at fordele sig, det giver det bedste mønster, så ikke noget med at klemme farverne ned i hinanden. Fortsætter nu med de resterende farver, når første halvdel er i starter man forfra med farverne igen.

Resultatet ser ca. sådan ud når kagen er klar til at komme i ovnen.

 Kagen efter bagning.

Her med lilla frosting, og se det mønster kagen har lavet.

Kagen har været et stort hit hos de børn jeg har serveret den for.

Udsnit af barselsgaver...

Her er lige et lille udsnit af de barselsgaver jeg har lavet, der er mange flere, men så ville jeg jo fylde hele siden med billeder :o)

 Her er en gave til min veninde og hendes lille søn. Det blev til en elefant, en savlesmæk og et sæt babysengetøj.

 Skildpadden, en del af en gave til en dejlig lille dreng. Super nem at lave, kan ikke lige huske hvor jeg har opskriften fra, men god det er den, man kan få brugt nogle af resterne :)

 Endnu en barselsgave til en lille dreng. (Undskylder for billedkvaliteten - dårligt lys). En lækker hæklet abe efter denne opskrift og et sæt babysengetøj.

Et af mine første projekter, den lille elefant blev en del af dåbsgaven til min vendindes søn. Jeg var så heldig at få den ære at stå fadder til ham. Opskriften er fundet her (den henter den som PDF).

Endnu en gave til en skøn knægt. Barnevognskæde med fisk. Opskriften er fundet her. Dejlig nem opskrift og syntes resultatet bliver rigtig godt. Lille Leander har brugt mange timer på at kigge på fiskene fortæller hans mor :)

Det var lidt af det jeg har fået lavet til barselsgaver, har gang i et par ting igen, men det bliver nok en blanding af nogle gengangere og lidt nyt. I skal nok se mere når jeg er blevet færdig.

 

Bogudsalg :o)

Den anden dag var jeg på bogudsalg, og fandt alle disse lækre sager.

Først lidt kreative bøger...

Mon ikke nok der er inspiration at finde her :o)

Så lidt kage lækkerier..

Ok, 'Byens bedste kager' var ikke på tilbud, men jeg havde i fødselsdagsgave fået et gavekort til boghandleren, så føles det næsten som om jeg har fået den uden at betale fuld pris.

Grigos hjemmebag fandt jeg i Netto til 119 kr.

Og til slut faldt jeg over disse bøger..

Når vi engang skal flytte, vil jeg meget gerne flytte et sted hen hvor vi må have hund. Jeg har længe ønsket mig en lille 'Toller' hvalp, men lad os nu se hvilken hund det ender med og hvornår. Vi er jo flere om at bestemme det ;o)

Så er det ikke længe siden jeg havde fødselsdag, og i gave fik jeg blandt andet disse skønne bøger..

Nu glæder jeg mig meget til at få set nærmere på alle bøgerne, det jeg har nået at se indtil videre lover godt. Det største problem må blive at vælge hvilket projekt der skal startes op først :o)

Den første sur-dej er startet op, lad os se hvad der kommer ud af den...

Hvilken bog ville du kigge i først?





Kunne det friste ?

Vi har været igang med en større oprydning i det sommerhus min kæreste arvede efter hans far.

Vi fandt disse lækkerier, som vi tænker at andre skal have muligheden for at nyde godt af.

Priserne er ideer, hvis tæppet er lige noget for dig, så skriv alligevel, så kan vi snakke om prisen :o)

Tæppe A:

Tæppet måler 195x122 cm.

Pris: 150 kr.

Tæppe B:

Tæppet måler 200x150 cm.

Pris 150 kr.

Tæppe C:

Tæppet måler 142x118 cm

Pris 150 kr.

Så var der lidt andre ting, et par broderede billeder...

Kan helt sikkert bruges til et eller andet kreativt, jeg har bare ikke tiden og overskuddet lige nu til at gøre noget ved det, og derfor får I nu muligheden :)

 Måler 130x90 cm.

Pris Kom med et bud :)



Måler 90x73 cm

Pris Kom med et bud :)

Håber noget af det har fanget din interesse :o)

And the winner is...

Så har vi fået trukket en vinder af vores Give away.

Vores gode ven Random.org har trukket lod nr;

Bog lod nr. 14 gemmer sig;

 Send os venligst en mail med din adresse, så vi hurtigst muligt kan få sendt en pakke afsted til dig... Det kan jo være der er nogle projekter, der skal laves inden påske ;-)